منتدى عام
 
الرئيسيةالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 إليكِ طريقة عمل الكنافة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مريم
مشرفة
مشرفة
avatar

الأوسمة :










عدد المساهمات : 531
نقاط : 1254
تاريخ التسجيل : 08/09/2010
العمر : 24
الموقع : الرياض

مُساهمةموضوع: إليكِ طريقة عمل الكنافة    الخميس ديسمبر 16, 2010 5:15 pm

إليكِ طريقة عمل الكنافة



المقادير:
كيلو كنافة
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .

الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة







ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح








ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً



ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً



ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون



فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء





أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد



ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )



تخلط جيداً



نخرج الكنافة من الفرن



نضع عليها القشطة المجهزة





تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف





ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة





أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي



لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر





كوبين من الماء





ضعيهم على النار





أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد





أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي





أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل



قدميها في شكلها النهائي





وبالهناااااااااااااا والشفااااااااااااااااااااااا










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ahmed Abu-Ghazala
مشرف عام
مشرف عام


الأوسمة :




عدد المساهمات : 486
نقاط : 861
تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: إليكِ طريقة عمل الكنافة    الخميس ديسمبر 16, 2010 5:37 pm

شكرا جدا

يعطيك العافية










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
مشرفة
مشرفة
avatar

الأوسمة :










عدد المساهمات : 531
نقاط : 1254
تاريخ التسجيل : 08/09/2010
العمر : 24
الموقع : الرياض

مُساهمةموضوع: رد: إليكِ طريقة عمل الكنافة    الخميس ديسمبر 16, 2010 6:57 pm

ويعافيك

واشكرك على مروك العطر










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
إليكِ طريقة عمل الكنافة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أبوغزالة - Abu-Ghazala :: قسم الأسرة والطفل :: منتدى الطبخ :: الحلويات والمعجنات-
انتقل الى: